Od 16.11.2021 pro vás připravujeme kubánský festival, kde Vám budu připravovat tradiční kubánské pokrmy a koktejly, které mě naučila Dania Perez známá kubánská kuchařka, která vařila i pro Johnna Deppa když točil na Kubě.
VIVA LA CUBA
PULPO MARINADO CON PIMIENTOS ASADOS Y ENSALADAS DE HOJAS
marinovaná chobotnice s grilovanými paprikami a listovým salátem
225 Kč
ENSALADA CUBANA
avokádo s listovým salátem, olivovým olejem a limetkou
180 Kč
CAMARONES AL AJILLO
6 ks pečených tygřích krevet na česneku s listovým salátem a limetkou
270 Kč
FRIJOLES NEGROS DORMIDOS
krémová polévka z černé fazole
79 Kč
MOROS Y CRISTIANOS (congrí)
dušená rýže s černými fazolemi
120 Kč
BACALAO A LA PLANCHA CON SALSA AGRIDULCE
pečený filet z tresky s ananasovo-mangovou omáčkou
a restovanou zeleninou
280 Kč
CERDO ASADO
grilovaný vepřový steak s dušenou cibulí,
pečenými sladkými brambory
a listovým salátem
220 Kč
HAMBURGUESA DE CUBANA
grilovaný hovězí burger s avokádem, omáčkou olé, grilovanými paprikami,
smaženou cibulkou a pečenými sladkými brambory
240 Kč
ROPA VIEJA
dušené hovězí maso v rajčatové omáčce s paprikami a cibulí s moros y cristianos,
pečeným banánem a sladkými brambory
220 Kč
FLAN DE COCO
kokosový flan s vanilkovou zmrzlinou
95 Kč
