SVATOMARTINSKÉ HODY

Jako každý rok i letos pro vás připravím několik pokrmů, kde prim hraje husa...
Svatomaertrinské víno bude opět z vinařství Přídluky.

Začínáme v pátek 7.11.2025
 

HUSÍ RILLETES
trhané husí maso v husím sádle na křupavém chlebu
s marinovanou červenou cibulkou ... 225 Kč

SVATOMARTINSKÝ KALDOUN
tradiční krémová polévka se zeleninou, masem, drůbky
a širokými nudlemi ... 95 Kč

ČERSTVÉ LINGUINE
s trhaným husím masem, pečenou dýní, čerstvými bylinkami a redukcí z červeného vína ... 335 Kč

BURGER S TRHANÝM HUSÍM MASEM
se zelným salátem, zkaramelizovanou cibulkou, medovou majonézou a smaženými hranolky ze sladkých brambor ... 350 Kč

KONFITOVANÉ HUSÍ STEHNO
s červeným zelím se sušenými jablky, bramborovými lokšemi
a smaženou cibulkou ... 540 Kč

½ PEČENÉ HUSY pro 2 až 3 ossby
s červeným zelím se sušenými jablky, pečenou dýní s jablky,
bramborovými lokšemi, karlovarským knedlíkem a smaženou cibulkou ... 1590 Kč

PEČENÝ CÍSAŘSKÝ TRHANEC
s vanilkovou omáčkou a rumovými švestkami ... 165 Kč