JÍDELNÍ LÍSTEK

ŘECKÝ BÍLÝ JOGURT
- s lesním ovocem a pečeným müssli ... 130 Kč
- s medem a vlašskými ořechy ... 90 Kč

3 VEJCE DO SKLA ... 180 Kč
s máslem, parmazánem a pažitkou s křupavými toasty

PEČENÁ VAJEČNÁ OMELETA ... 180 Kč
ze 3 vajec se šunkou a sýrem podávaná s malým míchaným salátem

FARMÁŘSKÁ SNÍDANĚ ... 280 Kč
pečený chléb se 2 sázenými vejci, pečenou anglickou slaninou, sýrem, míchaným zeleninovým salátem a restovanými bramborami na cibulce

VEJCE BENEDIKT
2 pošírovaná vejce s holandskou omáčkou na křupavém anglickém muffinu s míchaným listovým salátem
s pečenou pražskou šunkou ... 270 Kč
s marinovaným lososem ... 290 Kč

BURRATA ALLA CAPRESE ... 270 Kč
mozzarella burrata s pečenými rajčaty, olivovou tapenádou a domácím bazalkovým pestem

DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA ... 195 Kč
s marmeládou z červené cibule, hruškovým chutney a korničonkami s pečenými toasty a míchaným listovým salátem

KLASICKÝ CAESAR SALÁT ... 190 Kč
římský salát s křupavou slaninou, krutony a parmazánovými hoblinami
pečené kuřecí prsíčko 100 g na salát ... 85 Kč
3 grilované tygří krevety na salát ... 140 Kč

TRADIČNÍ FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA ... 145 Kč
zapečená sýrovým toastem a parmazánem

TURECKÁ VEJCE ... 230 Kč
2 pošírovaná vejce s kořeněným řeckým bílým jogurtem, salátovou okurkou, čerstvým koprem a chilli máslem
s křupavými toasty

AVOKÁDOVÝ TOAST KUBISTRO ... 260 Kč
avokádo s čerstvým sýrem, mozzarellou Fior di latte a pošírovaným vajíčkem na rozpečeném celozrnném chlebu se salátem z cherry rajčátek a rukoly s praženými slunečnicovými semínky

ČERSTVÉ LINGUINE ALLA CARBONARA ... 260 Kč
s křupavou slaninou guanciale, žloutky a parmazánem

LINGUINE POMODORO ... 240 Kč
čerstvé těstoviny s rajčatovou omáčkou, čerstvou bazalkou a parmazánem

AMERICKÝ KLUB SENDVIČ ... 290 Kč
s pečeným kuřecím prsíčkem, křupavou anglickou slaninou, šunkou, sýrem a čerstvou zeleninou se smaženými hranolky
a domácí tatarkou

SMAŽENÝ TELECÍ ŘÍZEK ... 395 Kč
s restovanými bramborami na másle a malým listovým salátem

FRANCOUZSKÝ TOAST ... 160 Kč
pečené toasty na másle obalené ve skořicovém těstíčku s teplým jablečným kompotem

PEČENÉ LÍVANCE ... 160 Kč
s řeckým jogurtem, čerstvým lesním ovocem a malinovou omáčkou

KOŠÍK PEČIVA ... 50 Kč

MARINOVANÁ ZELENINA 100 g ... 85 Kč
marinované olivy a sušená rajčata
GRILOVANÉ PADRÓN PAPRIČKY 100 g ... 95 Kč
na mořské soli
PEČENÉ BRAMBORY S CHORIZEM ... 75 Kč
a zkaramelizovanou cibulkou
CAPRESE 30 g ... 75 Kč
mozzarella s pečenými cherry rajčátky
a domácím bazalkovým pestem
KOZÍ SÝR 30 g ... 85 Kč
s hruškovým chutney a grenadinou
PEČENÉ TYGŘÍ KREVETY 3 ks ... 140 Kč
na olivovém oleji s česnekem a chilli papričkou
MARINOVANÝ LOSOS 30 g ... 140 Kč
s avokádem a mladými výhonky
KACHNÍ PAŠTIKA 30 g ... 75 Kč
na křupavém toastu s cibulovou marmeládou
a sušenou meruňkou
PARMSKÁ ŠUNKOU 30 g ... 75 Kč
s medovým melounem
TATARSKÝ BIFTEK 30 g ... 120 Kč
s lanýžovou majonézou, a křupavým toastem

GIN & TONIC 0,15 ... 80 Kč
Tanqueray Gin, tonic, limeta, okurka, led

NEALKO HIBISCUS GIN & TONIC 0,15 ... 70 Kč
Ibiškový nealko Gin, tonic, ibišek, led

APEROLSPRITZ 0,15 ... 70 Kč
Aperol, Prosecco, soda, led, pomeranč

HUGOSPRITZ 0,15 ... 70 Kč
Prosecco, bezinkový sirup, máta, limetka, led

SKINNY MANGO BITCH 0,15 ... 80 Kč
Vodka Smirnof Black, mango pyré, soda, led

LEGENDÁRNÍ MALINY 0,15 ... 80 Kč
Rum Legendario, malinové pyré, soda, maliny, led

PROSECCO FRIZZANTE 0,2 ... 90 Kč
čepované prosecco

PIVO FERDINAND 12° 0,4 ... 65 Kč
čepované pivo

ANTIPASTI MISTI 250 g ... 375 Kč
výběr středomořských uzenin a sýrů se sušenými rajčaty a olivami

MARINOVANÝ LOSOS GRAVLAX 100 g ... 330 Kč
s avokádem, pečenými cherry rajčátky, pošírovaným vajíčkem „63“, mladými výhonky a wasabi majonézou    

CARPACCIO Z MUŠLÍ SV. JAKUBA 35 g ... 495 Kč
s koriandrovým olejem, červeným grepem a Yuzu dresinkem

BURRATA ALLA CAPRESE 125 g ... 260 Kč
mozzarella burrata s ragú z pečených rajčat, rukolou, olivovou tapenádou a bazalkovým pestem

DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA 100 g ... 195 Kč
s marmeládou z červené cibule, hruškovým chutney, korničonkami, malým listovým salátem a pečenými toasty

TATARSKÝ BIFTEK 100 g ... 275 Kč
námi namíchaný s kapary, lanýžovou majonézou
a křupavými topinkami

VITELLO TONNATO 100 g ... 295 Kč
pomalu pečený telecí filet s tuňákovou majonézou a bramborovým salátkem

KLASICKÝ CAESAR SALÁT ... 190 Kč
římský salát s křupavou slaninou, krutony a parmazánovými hoblinami
+ pečené kuřecí prsíčko 100 g ... 85 Kč
+ 3 grilované tygří krevety ... 140 Kč

SALÁT Z KALAMÁRŮ 130 g ... 295 Kč
s pečenými paprikami, čerstvým fenyklem, olivami, listovým salátem a citrónovým dresinkem

TRADIČNÍ FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA ... 145 Kč
zapečená sýrovým toastem a parmazánem

ČERSTVÉ LINGUINE ... 295 Kč
s hříbky, bílými lanýži, čerstvým tymiánem, rukolou, hoblinami parmazánu a lanýžovým olejem

GRILOVANÉ CHAPADLA KALAMARA VELKÉHO 250 g ... 445 Kč
s cizrnou, artyčoky, pečenými paprikami a petrželkovou omáčkou

ŽLUTÉ KARI S KREVETAMI 7 ks ... 495 Kč
tygří krevety v omáčce z kokosového mléka, citrónové trávy
a kari koření se zeleninou, jasmínovou rýží, čerstvým koriandrem a arašídy

PEČENÉ KUŘECÍ PRSÍČKO SUPREME 220 g ... 320 Kč
s rozmarýnovým rizotem, baby špenátem, omáčkou s houbami shiitake a bylinkovým olejem

PEČENÉ KACHNÍ PRSÍČKO 180 g ... 395 Kč
s grilovanou kukuřičnou polentou, zkaramelizovanou červenou cibulí, pečenými jablky a omáčkou ze sušených švestek

PEČENÝ TELECÍ STEAK 180 g ... 495 Kč
s hráškovým pyré, pečeným pak choi,
zkaramelizovanou mladou mrkvičkou a silnou telecí omáčkou

GRILOVANÝ RUMP STEAK 200 g ... 495 Kč
s grilovanou středomořskou zeleninou,
pečeným bramborovým lívanečkem a redukcí z červeného vína