JÍDELNÍ LÍSTEK

ŘECKÝ BÍLÝ JOGURT
- s čerstvým lesním ovocem a pečeným müssli ... 130 Kč
- s medem a praženými vlašskými ořechy ... 90 Kč

3 VEJCE DO SKLA ... 160 Kč
s máslem, parmazánem a pažitkou s křupavými toasty

PEČENÁ VAJEČNÁ OMELETA ... 180 Kč
ze 3 vajec se šunkou a sýrem podávaná
s malým listovým salátem

FARMÁŘSKÁ SNÍDANĚ ... 280 Kč
pečený chléb se 2 sázenými vejci, pečenou anglickou
slaninou, sýrem, míchaným zeleninovým salátem a restovanými bramborami na cibulce

VEJCE BENEDIKT
2 pošírovaná vejce s holandskou omáčkou na
křupavém anglickém muffinu s míchaným listovým salátem s pečenou pražskou šunkou ... 230 Kč
s marinovaným lososem ... 270 Kč

ENSALADA CÉSAR ... 185 Kč
římský salát s křupavou slaninou, krutony
a parmazánovými hoblinami
pečené kuřecí prsíčko 100 g na salát ... 65 Kč
3 grilované tygří krevety na salát ... 130 Kč

SOPA DE CEBOLLA FRANCESA ... 145 Kč
francouzská cibulačka zapečená sýrovým toastem

FRIJOLES NEGROS DORMIDOS ... 95 Kč
krémová polévka z černých fazolí se zeleninou
a mátou

PASTA CARBONARA ... 260 Kč
čerstvé těstoviny s křupavou slaninou guanciale,
žloutkya parmazánem

ABUELA’S CUBAN PASTA ... 260 Kč
čerstvé linguine s rajčatovou omáčkou, chorizem,
česnekem, pečenými paprikami a parmazánem

TURECKÉ VEJCE ... 240 Kč
2 pošírovaná vejce s kořeněným bílým jogurtem,
salátovou okurkou, čerstvým koprem a chilli máslem s křupavými toasty

TOSTADA DE AGUACATE ... 255 Kč
avokádo s čerstvým sýrem, mozzarellou
a pošírovaným vajíčkem na rozpečeném celozrnném chlebu se salátem z cherry rajčátek a rukoly s slunečnicovými semínky

FRITA CUBANA 180 g ... 265 Kč
kubánský hamburger se smaženou bramborovou slámou, pečenou cibulí a steakovou omáčkou

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK 200 g ... 265 Kč
s restovanými bramborami na másle
a malým listovým salátem

ROPA VIEJA 200 g ... 340 Kč
trhané hovězí maso dušené v rajčatové omáčce
s paprikami a bílým vínem s moros y cristianos
a smaženým platano banánem

PEČENÉ LÍVANCE ... 160 Kč
s řeckým jogurtem, čerstvým lesním ovocem
a malinovou omáčkou

ENSALADA DE LA CASA ... 195 Kč
míchaný listový salát s avokádem, rajčaty,
salátovou okurkou, marinovanou cibulkou
a limetkovým dresinkem
Alergeny:

TOSTADA DE AGUACATE ... 255 Kč
avokádo s čerstvým sýrem, mozzarellou a pošírovaným vajíčkem na rozpečeném celozrnném chlebu se salátem z cherry rajčátek a rukoly se slunečnicovými semínky
Alergeny: 1, 3, 7

ENSALADA CÉSAR ...185 Kč
římský salát s křupavou slaninou, krutony
a parmazánovými hoblinami
pečené kuřecí prsíčko 100 g na salát ... 65 Kč
3 grilované tygří krevety na salát ... 130 Kč
Alergeny: 1, 3, 7, 10

FRIJOLES NEGROS DORMIDOS ... 95 Kč
krémová polévka z černých fazolí se zeleninou
a mátou
Alergeny:

SOPA DE CEBOLLA FRANCESA ... 145 Kč
francouzská cibulačka zapečená sýrovým toastem
Alergeny: 1, 7

ABUELA’S CUBAN PASTA ... 260 Kč
čerstvé linguine s rajčatovou omáčkou, chorizem, česnekem, pečenými paprikami a parmazánem
Alergeny: 1, 3, 7

PASTA CARBONARA ... 260 Kč
čerstvé linguine s křupavou slaninou guanciale,
žloutkem a parmazánem
Alergeny: 1, 3, 7

PICADILLO 250 g ... 280 Kč
masové ragú v rajčatové omáčce s paprikami,
olivami, smaženými bramborami a rozinkami
s dušenou rýží a kukuřičnou tortillou
Alergeny: 

FRITA CUBANA 180 g ... 265 Kč
kubánský hamburger s pečenou cibulí,
smaženou bramborovou slámou
a steakovou omáčkou
Alergeny: 1

ROPA VIEJA 200 g ... 340 Kč
trhané hovězí maso dušené v rajčatové omáčce
s paprikami a bílým vínem s moros y cristianos
a smaženým platano banánem
Alergeny: 

TOSTONES Y MOJO CRIOLLO ... 135 Kč
smažené platano banány s citrusovou omáčkou
Alergeny:

SELECCIÓN DE EMBUTIDOS Y QUESOS  380 Kč
výběr středomořských uzenin a sýrů
s olivami a sušenými rajčaty
Alergeny: 7

CEVICHE 80 g ... 285 Kč
marinovaná treska v limetkové šťávě s koriandrem, cherry rajčaty, avokádem, cibulkou a feferonkou s křupavými krutony
Alergeny: 4

ENSALADA DE CALAMARES 120 g ... 265 Kč
salát z chapadla kalamárů s marinovanými paprikami a cibulí s míchanými listovými saláty
Alergeny: 2

BISTEC DE TÁRTARO 100 g ... 265 Kč
námi namíchaný tatarský biftek s kapary,
lanýžovou majonézou, rukolou a křupavými toasty
Alergeny: 1, 3

ENSALADA DE LA CASA ... 195 Kč
avokádo s míchaným listovým salátem, rajčaty,
salátovou okurkou, marinovanou cibulkou
a limetkovým dresinkem
Alergeny: 

ENSALADA DE QUIMBOMBO ... 175 Kč
salát z marinované okry s pečenými rajčaty,
paprikami a cibulí
Alergeny:

ENSALADA CÉSAR ... 185 Kč
římský salát s křupavou slaninou, krutony
a parmazánovými hoblinami
pečené kuřecí prsíčko 100 g na salát ... 65 Kč
3 grilované tygří krevety na salát ... 130 Kč
Alergeny: 1, 3, 7

FRIJOLES NEGROS DORMIDOS ... 95 Kč
krémová polévka z černých fazolí se zeleninou
a mátou
Alergeny:

SOPA DE CEBOLLA FRANCESA ... 145 Kč
francouzská cibulačka zapečená sýrovým toastem a parmazánem
Alergeny: 1, 7

MOROS Y CRISTIANOS (CONGRÍ) ... 160 Kč
pečená bílá rýže s černými fazolemi
Alergeny: 

ABUELA’S CUBAN PASTA ... 260 Kč
čerstvé linguine s rajčatovou omáčkou, chorizem, česnekem, paprikami a parmazánem
Alergeny: 1, 3, 7

CAMARONES AL AJILLO 8 ks ... 465 Kč
pečené tygří krevety na česneku s tropickým salátem
Alergeny: 2

ENCHILADO DE CAMARONES 8 ks ... 465 Kč
tygří krevety dušené v omáčce z rajčat, paprik a bílého vína s dušenou rýží
a smaženými platano banány
Alergeny: 2

CALAMARES A LA PLANCHA 250 g ... 395 Kč
grilované chapadlo kalamáru s dušenou čočkou
s chorizem a čerstvou zeleninou
s Baracoa omáčkou
Alergeny: 2

BACALAO A LA PLANCHA 180 g ... 475 Kč
grilovaný filet z tresky se zeleninovým sefrito
a dušeným maniokem
Alergeny: 4

POLLO A LA NARANJA 220 g ... 295 Kč
kuřecí prsíčko „SUPREME“ pečené na pomerančích s pečenými sladkými bramborami a ragú z okry
Alergeny:

LOMO DE CERDO ASADAS EN SU JUGO 295 Kč
pečená vepřová panenka na cibuli a citrónech
s moros y cristianos a smaženými chipsy z platano banánů
Alergeny: 

PICADILLO 250 g ... 280 Kč
masové ragú v rajčatové omáčce s paprikami, olivami, rozinkami a smaženými bramborami s dušenou rýží a kukuřičnou tortillou
Alergeny: 

FRITA CUBANA 180 g ... 265 Kč
kubánský hamburger s pečenou cibulí,
smaženou bramborovou slámou, a steakovou salsou
Alergeny: 1

ROPA VIEJA 200 g ... 340 Kč
trhané hovězí maso dušené v rajčatové omáčce
s paprikami a bílým vínem s moros y cristianos
a smaženým platano banánem
Alergeny:

VACA FRITA CON FUFU DE PLATANO ... 475 Kč
grilovaný hovězí flank steak s gratinovanou cibulí a šťouchanými platano banány
Alergeny:

FILETE DE TERNERA A LA PARRILLA ... 455 Kč
grilovaný hovězí rump steak s grilovaným ananasem, restovanými lanýžovými brambůrkami a pikantní omáčkou
Alergeny: